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面對燙傷當下的急救處置，幾乎每個人都記得這5字訣「異國年菜沖、脫、泡、蓋、送」，這是處理燙傷的標準SOP。日前在大陸上海，一名4歲男童不慎被燙傷，當場痛得哇哇大哭。父親一旁見狀心急如焚，但他當下並未按照5字年菜菜色訣處置，反而採信偏方，認為酒可消腫止痛防起水泡，因此就用白酒塗了孩子的傷口。不料此舉非但沒幫助孩子，還讓孩子因此酒精中毒，住進加護病房觀察中。
根據大陸新聞晨報報導，這名4歲的男童「小華」(化名)，前幾天不小心將一碗熱騰騰的麵打翻了，熱湯整個撒在小華的手和胸前，他當場痛到大哭。這時父親前往查看，發現小華燙傷的面積大約有半個巴掌這麼大。
當下小華的父親想到，福建老家的長者曾說，有個方式治療燙傷非常靈驗，就是用酒敷在燙傷的地方，年菜餐廳不但可以消腫止痛，還能防止起水泡。當下他隨即找出家裡的二鍋頭，淋在小華燙傷的部位，加起來一共倒了5300毫升。
漸漸地小華不哭了，接著就在凌晨昏昏沉沉地睡著；到了隔天早上，平日早起的小華卻是怎麼叫都叫不醒，這下父母驚覺不對勁，連忙將孩子送醫急救。當下醫院發現他的瞳孔對方反射遲便宜年菜鈍，隨即進入加護病房(ICU)治療。
經過一連串的診斷之後，醫師判定小華是急性酒精中毒、急性腦水腫、二度燙傷、代謝性酸中毒。所幸經過緊急處理後，小華的傷勢已經恢復穩定，並且康復出院。對此醫師警告，民眾千萬別誤信偏方，遇到燙傷的第一件事，就是先沖冷水20至30分鐘，並按照5字訣「沖、脫、泡、蓋、送」處理。
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